Ik heet U van harte welkom in mijn Indonesische Restaurant Tjoet Nyak Dhien, in het monumentale pand 'Onder de Linden'.

De naam van mijn restaurant is die van mijn oma 'Jonkvrouw Dhien'

De keuken is authentiek,dit betekent dat wij op geheel traditionele wijze het eten bereiden zoals men dit in Indonesië vroeger deed.

Wij hebben zeer uiteenlopende rijsttafels op onze kaart staan waaruit u kunt kiezen en dat is voor ieders smaak en zeker ook voor de vegetarische eter.

Heeft u een allergie of dieetwensen, geef dit dan tijdig door, zodat wij er rekening mee kunnen houden. Het liefst bij de reservering.

Omdat de vele verschillende gerechten vers bereid worden, willen wij u vragen iets meer geduld te hebben, zeker als het druk is. Wij doen ons uiterste best om u zo spoedig mogelijk te laten genieten.

Ik neem U mee door U te laten genieten van het heerlijke eten en van de goede Aziatische sfeer.

Chef de cuisine en eigenaar, Mevr.  Femmy Bin Umar

Eetcafé Tjoet Nyak Dhien

Stationsstraat 25 Sittard

Tel. 0031 46 785 2750

E-mail: info@tjoetnyakdhien.com

Sinds 2002 ben ik op reis als kok in de wereld van het Indonesisch eten, om indrukken en ervaringen op te doen met het maken van authentiek eten, gemaakt met verse kruiden. Altijd op zoek naar nieuw technieken om de  maaltijden te verfijnen. Mijn reis begon in Vaals, daarna Valkenburg en nu in mijn restaurant in Sittard-Geleen. In dit gebouw, vlak naast het station, van meer dan 150 jaar oud komen de verhaallijnen erbij van mijn overgrootmoeder van 1848 en Lindeboom bier van 1864 en de plek bij elkaar